Гравилаты: фейерверк окрасок и скромность пользы

Гравилат, выращивание из семян красивоцветущего многолетника

Гравилаты: фейерверк окрасок и скромность пользы

Гравилат чаще встречается в странах, отличающихся умеренным климатом; его можно встретить не только в садах, но и в лесах, лугах, неподалеку от водоемов.

У гравилата существует множество народных названий: чистец, подлесник, бенедиктова трава, ожинник, кучера, заговорная трава, водяной бадан и др.

Сорта растения

Известны почти 50 видов этого растения, наибольшую известность получили: городской, речной, гибридный, чилийский, садовый, ярко-красный, лесной, ползучий, алеппский.

У каждого вида, в свою очередь, есть много сортов, самые популярные среди них:

  • «Ред Драгон» (гравилат махровый) отличается наличием крупных супермахровых соцветий. Радует обильным цветением в течение лета, но цвести начинает лишь спустя 14 недель с момента посева;
  • «Багряный»: его соцветия имеют полумахровые цветы, расцветает в начале лета;
  • «Огненный шар»: отличается крупными цветами, в диаметре достигающими 4 см. Листья имеют лировидную форму с зубчиками, они долго остаются зелеными;
  • «Блейзинг сансет»: цвести начинает в июне, цветов много, соцветия махровые. Достигает 60 см;
  • «Дабл санрайз»: многолетник, вырастает до 60 см. Цветет с конца июня, размер цветов небольшой, они красные, в метельчатых соцветиях;
  • «Космополитен»: многолетник, достигает 40 см. Крупные полумахровые цветы имеют кремовый оттенок и розовую окантовку;
  • «Mrs Bradshaw»: многолетник, отличается обильным цветением в течение длительного времени. Цветение начинается на следующий год после посадки, цветы огненно-красные полумахровые;
  • «Май Тай» отличается одиночными цветками, собранными в метельчатые или щитковые соцветия. Цветет с июня до сентября.

к оглавлению ↑

Особенности ухода

Гравилат — растение неприхотливое, устойчив к морозу и засухе, не требователен к уходу. Основной уход заключается в регулярном поливе в период засухи, своевременном удалении подвядших цветов (чтобы не допустить самосева), прополке, рыхлении, обрезке. Осенью необходимо мульчирование почвы.

к оглавлению ↑

Размножение гравилата

Возможно размножать гравилат с помощью семян или делением куста. При выращивании из семян цвести растение начнет раньше и продолжаться цветение будет дольше.

Для увеличения количества взошедших растений рекомендуется стратифицировать их перед посадкой. 3-х дневное выдерживание при температуре от + 5 – 10 градусов позволяет получить всходы на пять дней раньше.

Если проращивать семена на солнечном свету, процент всхожести достигает 85%.

Гравилат, выращенный из семян, начнет цвести только через год. Размножать гравилат, используя деление куста, следует только когда созрели все семена на нем.

При размножении рассадой ящики должны находиться в тепле, саженцы нужно пикировать и только потом пересаживать в клумбы. Перед посевом в почву требуется внести торф или компост.

к оглавлению ↑

Подкормка гравилата

Растение хорошо отзывается на подкормку. Вносить комплексные удобрения следует дважды за сезон.

Периодически через 3 — 4 года следует обновлять цветы, используя деление куста. Это создает растению более презентабельный вид, продлевает цветение.

Чаще размножение путем деления куста выполняют в начале осени, после того, как созреют семена. Куст выкапывают и делят на части, чтобы у каждой части имелась розетка листьев, не менее одной почки и корни.

Новые кусты следует рассадить в лунки. До посадки растения в почву нужно внести компост или торф, а потом полить. При таком способе размножения в следующем году появятся первые цветы. Гравилат не капризен, но за лето 2 раза желательно внести полное минеральное удобрение.

к оглавлению ↑

Выбор места для посадки

Грави­лат любит места солнечные или немного затененные. Почва предпочтительнее не сырая, богатая питательными веществами хо­рошо дренированная. Гравилат прирученный лучше растет на болотистой почве, вдоль водоемов.

к оглавлению ↑

Посадка в открытый грунт

Высаживать гравилат лучше в рыхлую почву, хорошо дренированную, на 2/3 состоящую из песка. Можно внести золу, но не так много, как песка.

Выращивать гравилат лучше не делением куста, а через посев семян. Поскольку растение не переносит любые пересадки, рекомендуется высевать гравилат на то место, где будет расти в дальнейшем.

Посадку семян осуществляют весной, под пленку, чтобы всходы не пострадали от возможных заморозков. При посадке следует между саженцами оставлять не менее 20 см, так как гравилат разрастается вширь.

к оглавлению ↑

Заболевания растения и их лечение

Гравилат устойчив к вредителям и болезням. Но если почва переувлажнена, корень гравилата может поразить корневая гниль. В этом случае пораженные растения удаляют вместе с землей и сжигают, остальные цветы обязательно нужно обработать фугницидами.

к оглавлению ↑

Проблемы при выращивании

Гравилат способен выдерживать понижение температуры до минус 30 градусов. Есть сорта (чаще с махровыми цветами), у которых повышенная чувствительность к низким температурам, их необходимо укрывать на зиму, используя для этого сухую листву.

О бильбергии читайте эту занимательную статью.

Цветы абелии будут радовать любого садовода, если следовать этим простым рекомендациям.

Бегония вечноцветущая
http://sad-doma.net/houseplants/dekarativnotsvetushhie/begoniya/begoniya-vechnotsvetushhaya.html может успешно размножаться черенками. Садоводам на заметку.

к оглавлению ↑

Особенности посадки

Лучше сажать гравилат весной или осенью. Почву следует перекопать, внести компост, перемешав его с землей. Растения должны располагаться не ближе 20 см один от другого. Каждому саженцу потребуется отдельная ямка.

Растение гравилата нужно опустить в ямку, засыпать землей, утрамбовать землю и обильно полить. к оглавлению ↑

Немного о гравилате

У гравилата отмечены лекарственные свойства. Его корни содержат эфирные масла, а листья — каротин и аскорбиновую кислоту. Настой, приготовленный из корня гравилата, поможет при заболеваниях ЛОР-органов и желудочно-кишечного тракта.

Гравилат используется в кулинарии и как афродизиак. Корень гравилата придает особый вкус блюдам и напиткам, из молодых листьев готовят салаты.Коренные американцы вареные корни сорта гравилат трифлорум используют для производства чая.

А для любознательных, предлагаем ознакомиться с видео о гравилате

Источник: https://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/tsvetushhie-sadovye-rasteniya/gravilat-iz-semyan.html

Гравилат в открытом грунте: как правильно сажать, ухаживать, сорта на фото

Гравилаты: фейерверк окрасок и скромность пользы

Гравилат – это вид многолетних цветковых растений, встречающихся на всех континентах, чаще в умеренных широтах. Листья салатового, реже тёмно-зелёного цвета, расцветка лепестков зависит от вида растения, встречаются белые, желтые, розовые и красные цветки.

Они собраны в соцветия по 5-7 штук, расположены «лицом» вверх, редко – колокольчиковые. Самые большие листья расположены ближе к корню, наиболее мелкие – у цветка, под его чашечкой. Плод представляет из себя собрание небольших орешков коричневого цвета.

Опыление происходит насекомыми, цветение начинается весной, а заканчивается в начале лета.

На заглавном фото выскодекоративный современный садовый сорт гравилата — «Blazing Sunset».

В домашних условиях гравилат часто используется в виде декоративного растения, например его высаживают по периметру участка. Для рассадки часто используются семена или деление кустов на части, после чего каждый кусочек от стебля пускает корни.

Выращивание из семян, сорта

Гравилат сорта ‘Mrs J. Bradshaw’

Одним из самых распространённых способов посадки является гравилат из семян, купить которые можно в любом магазине для сада-огорода.

Чаще всего семена выращиваются рассадой. Семена помещаются в ящики или другие ёмкости с землёй, причём она должна быть уплотнена специальными препаратами. В грунте создаются небольшие ямки, туда кладётся 2-3 семечка, затем они засыпаются землёй и добавляется немного воды.

После укладки всех семян ящик прикрывается не плотной просвечивающийся плёнкой, причём она должна пропускать солнечный свет, который необходим семенам для процесса фотосинтеза и прорастания.

Посев начинают обычно в конце марта или в начале апреля, что бы когда семена уже выросли, закончились заморозки.

Когда появляются первые ростки плёнку необходимо снять, что бы грунт увлажнился и проветрился, а растения получили больше солнечного тепла и света.

Оставить ящик открытым нужно на несколько дней, можно обойтись одними сутками, после чего ростки снова закрываются на несколько дней. После этого плёнка снимается полностью. Когда у ростка появляется 2 или 3 листок, растение готово к пересадке в почву.

Для каждого вида гравилата есть собственные правила по уходу, когда растение находится ещё на стадии ростка.

Разновидностей гравилата более 50, но садоводы предпочитают эти современные сорта:

  1. Гравилат Огненный шар. Этот вид отличается большими цветками, в диаметре они могут достичь 3,5-4 см. Обычно растение имеет один цветок, красного или бардового цвета, с небольшим расстоянием между лепестками. Сердцевины черная, с выступающими жёлтыми пестиками по 4-5 мм. Листья лиловидной формы, часто с зубчиками, но иногда закруглённые. Лепестки долгое время остаются зелёными, а позже приобретают красноватый оттенок, часто проступающий пятнами. В высоту растение имеет 50-60 см. Для получения цветков высаживать семена нужно в конце марта, а после появления ростков и первых листьев на них необходимо рассадить растения по разным контейнерам.

    Гравилат Огненный шар

  2. Махровый Red Dragon (Ред драгон). Это растение особенно притягательно внешне, считается одним из самых красивых видов гравилата. Имеет красный или белый цвет, сердцевина черная, махровая на ощупь, с большим количеством зелёных или жёлтых пестиков. В диаметре цветок имеет 3 см, в высоту – 40-50 см. Высадка семян происходит в начале апреля, поскольку растёт этот вид растения очень быстро. После появления 3 листка растение можно высаживать на почву. При высадке главное – выбрать хорошо освещаемое место, что бы гравилат рос правильно и высоко.

    Гравилат Red Dragon (Красный дракон)

  3. Чилийский. Этот вид гравилата чаще используется в медицине, но также его можно использовать и в дизайне участков. Лепестки имеют характерный резко-жёлтой окрас, сердцевину почти не видно – она сливается с лепестками из-за светло-жёлтого цвета пестиков. Высота растения – 50-55 см, цветки маленькие, часто собранные в соцветия, в диаметре 2-2,5 см. Высаживаются семена в марте или апреле, по 1 штуке в каждую дырку. После появления зелёных стеблей растения плёнка полностью удаляется с земли, после чего его можно пересаживать. Корни у чилийского гравилата объёмные, поэтому рассаживать растения нужно на достаточном расстоянии друг от друга – около 10-20 см.

    Гравилат чилийский

  4. Риголетто. Часто используется для создания клумб, поскольку это самый долгоцветущий вид гравилата. Лепестки ярко-красные, закруглённые, направленные к солнцу, собранные в пучок. Сердцевина имеет чётко выделенный чёрный цвет с несколькими жёлтыми пестиками. Высота – 40-50 см, диаметр цветка – 4 см. Рассадка начинается после появления 3 листка у ростка. Сажать нужно на хорошо пролитый грунт, так как этот сорт гравилата любит большое количество воды.

    Гравилат риголетто

Посадка

Гравилат неприхотлив к грунту, поэтому его можно высаживать почти везде, за исключением кислых почв, которые он не переносит и может на них завянуть.

Также следует выбрать хорошо освещаемое место, благодаря чему цветок сможет нормально раскрыться, а само растение не завянет от недостатка солнечного света.

Гравилат не переносит низких температур, поэтому лучше всего посадить его в парнике, где даже зимой можно легко поддерживать подходящую температуру. Пересадка в почву производится обычно после появления на ростке 3 листьев, это показывает готовность растения. Если пересадить цветок раньше, он может не освоиться на новом месте, не привыкнуть к почве и погибнуть.

Грунт, на который планируется посадить гравилат, должен быть так же специально подготовлен. Почву нужно подкормить, сделав её более насыщенной органическими веществами и минералами.

Для этого подходит компост, который продаётся в любом магазине для сада-огорода, или торф, достать который сложнее, найти его можно только в крупных центрах, специализирующихся на продаже продуктов для растений.

Так же можно использовать навоз, но его нужно развести водой, чтобы он не был опасен для растений своей концентрацией биологически активных веществ. После удобрения почву нужно смочить водой.

Уход

Гравилат — неприхотливое растение, которое не нуждается в постоянном уходе.

Но и вечным его назвать нельзя, так что каждые 3-4 года придётся обновлять кусты, при наличии уже взрослого растения это возможно сделать с помощью деления кустов.

Куст следует вынуть из почвы, а затем разделить на несколько частей при помощи ножа или секатора. Причём у каждой части обязательно должен быть кусок от корня, несколько листьев и не менее одной почки.

Далее в грунте создаётся несколько лунок, в них вносятся удобрения, в частности торф или компост. Затем почва поливается, а затем ей дается просохнуть несколько часов.

Затем в лунки закладываются куски растения и засыпаются землёй, затем следует полить место посадки.

Рассаживать растения желательно на расстоянии 20 см друг от друга, что бы они не мешали соседям и не конкурировали за воду и питательные вещества. Если же гравилат сажается на клумбу, следует обрезать у растений несколько листьев, что не даёт им расти в высоту, благодаря чему они не будут нуждаться в большом количестве органических веществ.

Для хорошего роста цветка следует вносить в почву органические удобрения. Это может быть как компост, так и специальные смеси, продающиеся в магазинах.

Гравилат не нуждается в большом количестве питательных веществ, поэтому вносить удобрения будет достаточно 2-3 раз за год. Это продлит цветение на несколько недель, и растение будет выглядеть более презентабельно.

Большое количество воды не подходит гравилату, и, хотя поливка требуется, нужно осушать место посадки, иначе растение начнёт гнить. Хорошей идеей будет дренаж. Также будет полезно рыхление почвы, что доставит растению достаточное количество кислорода, и удаление сорняков, забирающих необходимые для растения вещества.

Использование в ландшафтном дизайне

Гравилат часто используется как элемент декора на дачных участках. Он не требователен в уходе и достаточно ярок, чтобы быть заметным.

Миксбордер: гравилат сорта ‘Mrs Bradshaw’, аквилегия ‘Crimson Star’, Юкка Славная (Yucca gloriosa), Василек и Лебеда

Он сохраняет свой цвет на протяжении всего года, и выделяется зимой под снегом, что не характерно для большинства цветущих растений. Именно по этому гравилат так любим садоводами во всём мире. Часто его сажают и на клумбы, поскольку общая яркость цветков создаёт единую картину, выделяющую отдельное место.

Клумба состоит из гравилата, сальвии, аквилегии, пионов.

Хорошо сочетается с декоративными луками, например, с аллиумом.

Еще один вариант сочетания гравилата и аллиумов

Гравилат и аллиумы

Его естественная, чуть диковатая красота хорошо смотрится рядом с камнем, в обрамлении дорожек, с декоративными травами.

Гравилат в миксбордере вдоль дорожки

Иногда гравилат сажается целыми грядками, создавая впечатление, что вся грядка цветёт одним и тем же цветом, хотя цветы имеют разные оттенки.

Бордюр из разных сортов гравилата

Лекарственный гравилат

О лекарственных свойствах растения рассказывает Анна Калинина в программе «Зеленая аптека»

Источник: http://1decor.org/rasteniya/decorativnye/gravilat.html

Обзор новинок декоративных растений этого сезона

Гравилаты: фейерверк окрасок и скромность пользы

Каждый сезон приносит любителям декоративных растений немало открытий: ведь новинки сейчас появляются, как грибы после дождя. Познакомимся с некоторыми из них.

Гелениум. © / www.globallookpress.com

Ежегодно в каталогах и на интернет-сайтах компаний, торгующих многолетниками, обнаруживается столько новенького, что просто глаза разбегаются.

Будучи работающим человеком, я, к сожалению, не могу уделять саду столько времени, сколько хотелось бы, поэтому обычно останавливаюсь только на интересных, но неприхотливых растениях. Они помогают украсить сад, обходясь, что называется, «малой кровью». Думаю, что некоторые из многолетников, привлекших мое внимание на этот раз, заинтересуют и других дачников выходного дня.

Гравилат

Это многолетнее растение знакомо почти всем, но большинство цветоводов‑любителей относятся к нему, мягко говоря, пренебрежительно. И совершенно напрасно. Жизнестойкость гравилата вызывает неподдельное восхищение: чтобы уморить этот многолетник, нужно очень постараться. У меня в саду он выступает и в роли бордюрного растения, и в качестве полноправного участника различных композиций.

Симпатичные кустики с резными листьями везде оказываются кстати. А если учесть, что они еще и полувечнозеленые, то им просто цены нет. Единственное, в чем при желании можно упрекнуть гравилат – это простоватые, хотя и яркие цветки. Зато его новые гибриды напрочь лишены этого «недостатка». Их цветки изысканны, как великосветские дамы, и могут украсить даже парадные цветники. Судите сами.

Гравилат Mai Tai.  АиФ/ Мария Юрасова

‘Mai Tai’ – очаровательное долго цветущее растение. При роспуске его полумахровые цветки с волнистыми лепестками имеют насыщенную абрикосовую окраску, а затем постепенно светлеют, приобретая нежный палево‑розовый тон. Изумительное преображение! Этот гравилат нельзя назвать суперновинкой, и те, кому уже посчастливилось его приобрести, отзываются о нем исключительно в восторженных тонах.

‘Cosmopolitan’ – пожалуй, один из красивейших сортов гибридного происхождения. Его цветки напоминают миниатюрные розочки. Кремовые лепестки с розовой каймой нежны, словно поцелуй девушки.

А если высадить растение в полутени, то их окраска станет почти белой. Цветение обильное, а своевременное удаление увядших цветков стимулирует образование все новых и новых бутонов.

Этот гравилат как нельзя лучше подходит для создания романтичных композиций «под старину».

Гравилат Fire Storm.  АиФ/ Мария Юрасова

‘Fire Storm’ производит совсем другое впечатление. Он полностью оправдывает свое название, которое в переводе на русский означает «Огненная буря». Каждый лепесток его ярко-оранжевых полумахровых цветков кажется язычком пламени, а цветущий кустик действительно похож на пылающий костер и даже издали притягивает к себе внимание.

И, наконец, ‘Sunkissed Lime’. Этот гравилат – не просто настоящая новинка: его можно, пожалуй, назвать сенсацией. Над листьями цвета лайма парит целое облако сияющих ярко-оранжевых цветков.

Мало того что такой контраст производит неизгладимое впечатление: благодаря своей необычной окраске кустик гравилата буквально светится, создавая радостное приподнятое настроение у каждого, кто на него взглянет.

Гелениум

Гелениум.  www.globallookpress.com

Гелениум – настоящая находка для любителей ярких красок. Этот неприхотливый многолетник способен превратить сад в красочное полотно при минимуме усилий со стороны садовника. Каждая куртина – как фейерверк.

А поскольку во время своего цветения растения еще и привлекают большое количество бабочек, то впечатляющий декоративный эффект обеспечен. Одна беда: большинство сортовых гелениумов – крупные. Им требуется много места, а высокорослые кусты нуждаются в подвязке.

Конечно, невысокие сорта встречались и раньше, но их было мало, да и цветовая гамма по сравнению с более рослыми собратьями у них была скромная.

И вот в 2014 году голландские селекционеры представили целую серию низкорослых гелениумов, высота которых не превышает 50 см. Причем каждый из сортов отличается замечательной окраской и, что немаловажно, индивидуальностью. Они не похожи друг на друга.

Уникальная серия получила название ‘Mariachi’ – так называется самое популярное в Мексике направление в народной музыке (а заодно и сами музыканты). Похоже, что на создание этих гелениумов, радующих глаз сочными красками, действительно вдохновили зажигательные латиноамериканские мелодии.

У сорта ‘Salsa’ краевые цветки (многие по незнанию считают их лепестками) ярко-красного цвета с желтым основанием. А у ‘Fuego’ они еще и щеголяют золотистыми кончиками. ‘Sombrero’ отличается насыщенным желтым цветом и краевых, и центральных трубчатых цветков. В серию входят еще три сорта: ‘Siesta’, ‘Ranchera’ и ‘Bandera’.

А теперь представьте, что они отличаются и сроками цветения, значит – красочный карнавал в саду будет длиться максимально долго. Что еще нужно дачнику, приезжающему на участок только по выходным дням?

Синеголовник

Синеголовник.  www.globallookpress.com

Признаюсь честно, некоторое время назад я дала себе слово больше не сажать у себя на участке синеголовники. Мое увлечение этими устойчивыми фактурными растениями привело к тому, что приходилось часами выпалывать их самосев во всех уголках сада.

Но, когда я окончательно укрепилась в принятом решении, меня подстерегла неожиданность в виде удивительной новинки – синеголовника ‘Neptune’s Gold’. Контраст между синими цветками и желтыми листьями и прицветниками сразил меня наповал. И не меня одну: у этого растения даже есть своя страничка в Интернете, где можно следить за последними новостями из его «бурной жизни».

Очень надеюсь, что уже в этом году у нас появится возможность познакомиться с ним поближе. И непременно, непременно пригласить восходящую звезду к себе в сад.

Мария Юрасова, aif.ru

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://zakustom.com/blog/43461764287

Многолетний гравилат — польза, посадка и уход

Гравилаты: фейерверк окрасок и скромность пользы

Многолетний гравилат – травянистое растение, представитель семейства Розовых. Трава встречается на лугах, на берегах водоемов. Гравилат представляет собой прямостоячий стебель с крупными листьями и цветами разных оттенков (см. фото). Родиной гравилата ученые считают Россию, Кавказ, Западную Сибирь. Встречается это растение в странах с умеренным климатом.

С греческого языка название растения переводится как «вкусный» или «приятный». В Средние века врачи называли растение «гвоздичным корнем». Дело в том, что его корень по вкусовым и ароматическим свойствам напоминает гвоздику.

Народные названия этой травы ожинник, водяной бадан, заговорная трава, кучера. Наши предки верили, что гравилат обладает магическими свойствами. Его настой способен прогонять злых духов, с этой целью настоем растения орошали все вокруг: жилище, двор, животных.

Настоем мазали вымя коровам, козам, овцам, чтобы злые духи не «высасывали» молоко у животных.

Выращивание и уход

Вырастить гравилат не составит особого труда. Высаживают эту траву, как правило, используя рассаду, которую можно приобрести в цветочном магазине. Идеальным временем для высадки растения считается весна и осень. Место для посадки необходимо предварительно подготовить.

Для этого следует немного разрыхлить почву и распределить там компост вместе с землей. Таким образом улучшится водопроницаемость почвы, что благотворно подействует на рост растения. К тому же почва дополнительно наполнится питательными элементами. Высаживать рассаду следует на расстоянии 30 см друг от друга, выкапывая под каждый саженец отдельную ямку.

После посадки ее следует обильно полить. Растение хорошо сочетается с колокольчиком, гвоздикой, примулой.

Уход сводится к регулярному поливу и прополке. Гравилат относится к морозоустойчивым и засухоустойчивым растениям. Он неприхотлив и не требует тщательного ухода. Растение не требует даже минеральных удобрений, если растет не на бедных почвах.

Для того, чтобы несколько продлить цветение гравилата, необходимо своевременно удалять отцветшие цветы. Некоторые сорта растения хорошо переносят морозы даже до -30 градусов, однако сорта с махровыми цветочками особенно чувствительны к похолоданию, а значит, их лучше укрыть на зиму сухими листьями.

Сбор и хранение

В лекарственных целях применяют надземную часть и корень гравилата многолетнего. Собирать растение следует  ранней весной до начала цветения или же осенью.

Способы заготовки разных частей растения существенно отличаются. Надземную часть необходимо успеть заготовить в начале цветения, срезав или обломав стебель. Хранят эту часть в стеклянной банке. Корень же для начала выкапывают, тщательно очищают от грунта, а затем промывают под холодной водой.

Для лекарственных целей подходит корень, заготовленный на второй год, после посева. Выкопанные корневища можно немного подвялить на солнце, а затем досушить в специальных сушилках или под навесом. Высушенное сырье должно легко ломаться в руках, что свидетельствует о его готовности.

Сырье обладает приятным ароматом, немного напоминающим запах гвоздики с характерным терпким привкусом. Хранят сырье в плотно закрытой стеклянной банке.

Лечебные свойства гравилата широко применяются в народной медицине. Корни растения содержат эфирные масла, крахмал, гликозиды. Эфирное масло представляет собой жидкость бурого цвета с гвоздичным запахом. Именно благодаря этому запаху растение называют «гвоздичным корнем». В медицине чаще всего используют именно корень гравилата.

Листья же богаты каротином и аскорбиновой кислотой – отличными антиоксидантами. Они повышают защитные силы организма, препятствуют преждевременному старению.

Каротин является провитамином, который при попадании в организм человека превращается в витамин А. Каротин необходим для поддержания функций зрения и для хорошего состояния кожи, волос, ногтей.

Недостаток этого провитамина приводит к сухости кожи, появлению на ней ранних морщин и трещинок.

Гравилат многолетний известен как тонизирующее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство. Также его корневища издавна считаются натуральным афродизиаком.

Вытяжки этого растения эффективны при холецистите, нефрите, стоматите, пародонтозе, бронхиальной астме, цистите. Растение широко используют в гомеопатии как антимикробное средство.

Наружно его применяют для лечения гнойных ран, язв, присыпая порошком из корневищ больные места.

Использование в кулинарии

В кулинарии гравилат используют в качестве ароматной приправы. Молодые листья станут замечательной добавкой к витаминному салату. Из них же хозяйки готовят оригинальные блюда, например, винегрет или пюре.

Корень гравилата подходит для приготовления пряностей. Для этого его измельчают и используют вместе с мясом, рыбой, блюдами из картофеля. Высушенное корень может заменять гвоздику, иногда корицу в кулинарных рецептах.

Очень вкусным получается весенний салат из гравилата. Свежие листья этого растения и перья зеленого лука мелко нарезают, добавляют вареное яйцо и заправляют салат домашней сметаной. Листья растения при этом обладают вяжущим вкусом.

Кавказская национальная кухня применяет эту траву в качестве обязательного компонента некоторых соусов. Сушеные листья входят в состав пряных композиций и специй.

Гравилат используют для ароматизации в ликёро-водочной промышлености и пивоварении. Он предохраняет пиво от окисления и придаёт напитку особый аромат.

Корень добавляют к пиву для того, чтобы увеличить его срок хранения. В Швеции большинство дорогостоящих видов пива содержат экстракты корневища гравилата.

Также его используют для приготовления вермута вместе с цедрой лимона и апельсина, настаивая на белом вине.

Существует старинный рецепт оригинального напитка. Для его приготовления понадобится 50 граммов свежего корневища гравилата, 1 л воды и 50 граммов сахара. Корень измельчают при помощи мясорубки, заливают водой и доводят до кипения. После этого 3-4 часа настаивают и пьют холодным. Напиток из гравилата прекрасно утоляет жажду и имеет очень приятный вкус.

Польза многолетнего гравилата  и лечение

Польза этого растения обусловлена его биологически активными веществами.

Настой из корневища травы эффективен при заболеваниях лор-органов, печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Порошок из травы широко используют для лечения кашля и бронхиальной астмы.

С этой целью необходимо измельчить в ступке высушенную траву. Принимают средство по 1/4 ч. л. 4 раза в день, запивая водой.

Растение также выращивают для того, чтобы получать натуральное средство для лечения желудочно-кишечных заболеваний. В качестве вяжущего средства при болях в желудке его использовали много лет назад.

Наружно отвары применяют для полоскания при ангине, воспалениях ротовой полости, кровоточивости десен. Также наружно отваром гравилата лечат ревматизм.

Вред многолетнего гравилата и противопоказания

Вред растение может принести при индивидуальной непереносимости, но, как правило, препараты на его основе переносятся легко. Не рекомендуется принимать такие средства при тромбозе, тромбофлебите, а также при наличии склонности к этим заболеваниям.

Гравилат богат дубильными веществами, что может негативно повлиять на здоровье человека при бесконтрольном употреблении. Нельзя превышать указанные дозировки. 

Источник: http://xcook.info/product/mnogoletnij-gravilat.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.