Портулак огородный – что это за растение?

Содержание

Как приготовить портулак огородный — лечебные свойства растения

Портулак огородный – что это за растение?

Портулак огородный (Portulaca oleracea) — неприхотливый однолетник, принадлежащий к семейству портулаковых.

В литературе встречаются и другие названия травы: бутерлак, дандур, блошка и сосонка.

Еще одно имя, широко употребляемое в народе — коврики.

статьи:

По одной из версий, самое популярное из распространенных названий: портулак — произошло от латинского «pulli pied», означающего «куриная нога».

По другой — в имени растения зашифрована интересная особенность его семенной коробочки.

Созревая, ее створки распахиваются подобно воротам.

Отсюда и название «портулак» — ведь «воротца» по латыни звучит как «portyla».

История знакомства

С портулаком человек познакомился много тысячелетий назад, но вначале оно не было приятным для неприхотливого растения — его считали злостным сорняком и безжалостно истребляли.

Именно поэтому ему удалось проникнуть в страны Европы из юго-восточной Азии лишь XVIII веке.

Исконной родиной портулака считается западная территория Индии, откуда, впоследствии, он начал свое триумфальное шествие по миру.

Мудрые греки одними из первых обнаружили удивительно полезные свойства растения. Упоминания об этом растении встречаются в трудах Гиппократа и Плиния.

А вы знаете, как избавиться от веснушек на лице навсегда в домашних условиях? Народные рецепты опубликованы в полезной статье.

Как принимать настойку боярышника при стенокардии написано на этой странице.

Они указывали его способность очищения организма и восстановления после длительных болезней, рекомендуя снадобья на его основе пожилым и выздоравливающим.

В арабских стихотворениях, датированных XI веком, эту траву называют «благословенной» за уникальные лекарственные характеристики.

Уже в те далекие времена портулак успешно применяют при лечении укушенных змеями и насекомыми, дают при нарушении сна и авитаминозе, борются с кожными болезнями, кишечными и печеночным нарушениями.

В средневековой Франции по достоинству оценили пищевые свойства, возведя портулак в ранг важнейшей овощной культуры.

Впервые, огородная форма портулака встречается в известной книге о растениях “De natura Stirpium”, изданной в 1536 году.

В России XIX века, портулак в больших количествах присутствует в рационе мужских монастырей.

Объяснение этому находят в предполагаемом угнетении растением сексуального влечения.

Местом современного обитания портулака огородного, или овощного, является Кавказ, а также средняя полоса и южные регионы России.

В диком виде его можно встретить в республиках средне Азии и на Дальнем Востоке.

Сегодня портулак по достоинству оценен как пищевая приправа , лекарственное средство и декоративный элемент садового ландшафта.

За свой кисловато -терпкий вкус он любим и почитаем кавказскими и средиземноморскими кулинарами.

Молодыми сочными побегами утоляют жажду , используют в салатах и горячих блюдах.

В маринованном вид портулак — великолепная приправа к мясу, ничуть не уступающая знаменитым каперсам.

А что вам известно про полезные свойства и противопоказания листьев одуванчика? Лучшие народные рецепты можно прочитать в актуальной статье.

Когда собирать корни одуванчика прочитайте здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/chabrets.html написано, как принимать траву чабрец от кашля.

Внешние данные

Особенности строения портулака огородного обуславливает его неприхотливость и безыскусную нежную красоту.

В естественном состоянии портулак выбирает местом обитания пустыри и залежи, а также долины рек.

Встречается он на полях, придорожных канавах и берегах водоемов с песчано-галечниковыми отложениями.

Своими сочными мясистыми стеблями растение -овощ стелется по земле, достигая в длину 60 см.

Концевые части побегов, имеющие малиновый оттенок, обычно приподняты над поверхностью.

Благодаря продолговато-овальной форме некрупных мясистых листьев, портулак, иногда, сравнивают с известной всем толстянкой, или денежным деревом.

Мелкие желтые цветки, появляясь в пазухах супротивных листьев в периоде цветения с июня по август, собраны пучками и очень красивы.

Позже, в сентябре-октябре, на их месте формируются шаровидные коробочки — многосемянки, наполненные мелкими черными плодами семян.

Заготовка впрок

Чтобы запастись ценнейшим лекарственным сырьем ,используют побеги, достигшие в длину 15-20 см.

До такого размера стебли вырастают всего за 20-30 дней после появления всходов, поэтому на весь вегетационный период приходится не одна, а несколько срезок зелени.

Уборку урожая рекомендуется окончить до созревания семян — так лучше предупредить их осыпание с последующим нежелательным прорастанием по соседству.

Заготовленные впрок срезанные листья и побеги подвергают сушке.

Расфасованные в бумажные пакеты заготовки растения хранят в темном прохладном месте, добавляя в измельченном виде в рацион как ценную пищевую добавку (приправа кориандр, фото).

Кроме того, побеги портулака солят и маринуют.

Древнерусские рецепты здоровья

  • На Руси пользовались листьями портулака для заживления ран.Их прикладывали к раневым поверхностям и употребляли внутрь, ускоряя процесс выздоровления и снимая воспаление.
  • Как антитоксическое зелье, портулак был известнейшим средством при укусах ядовитых змей и жалящих насекомых — пчел или ос.
  • Свежим соком зеленых побегов наши пращуры выводили бородавки (почему появляются на руках).
  • Уже тогда портулаком лечили трихомонадные кольпиты — в виде местного средства.Семена эффективно использовали для избавления от чешуйчатого лишая.
  • Портулак успешно применяли при болезнях печени и почечных хворях.Он помогал избавиться от диареи при дизентерии, снимая интоксикацию и воспаление кишечника (про лекарственные травы написано здесь).
  • Портулак давали слабым и истощенным — уже тогда он прекрасно справлялся с авитаминозом у детей и взрослых.Лекари использовали портулак для облегчения головокружений, пользовали больных гипотонией.
  • Лихорадку лечили при помощи чудодейственной травы — только здесь использовали уже не побеги, а семена портулака.

Роскошный химический состав

Побеги и листья портулака огородного — богатая кладовая ценнейших веществ, полезных нашему организму.

Здесь содержатся:

  • ценные углеводы, являющиеся необходимым топливом для клеток (фруктоза и глюкоза, мальтоза и галактоза, рафиноза и сахароза);
  • монотерпеноиды, самым ценным из которых, является портулозид А;
  • вещества- предшественники витамина A с общим биологическим действием — каротиноиды (бета-каротин и лютеин),
  • фенолкарбоновые кислоты (коричная, синаповая, галловая и феруловая),
  • кумарины, придающие свойства антикоагулянта и препятствующие образованию тромбов,
  • высшие жирные кислоты (в первую очередь, α-линоленовая, олеиновая и пальмитиновая) и органические кислоты (щавелевая), нормализующие в организме обменные процессы,
  • ценные флавоноиды в виде ликвиритина , олерацины и бетацианины ,
  • гормоноподобные вещества — стероиды (такие как бета-ситостерин, стигмастерин и даукостерин),
  • терпеноиды, придающие антисептические и дезинфицирующие свойства, (глютатион,паркеол, 24-метилен, β-амирин, бутироспермол, 24-дигидропаркеол),
  • сапонины и алкалоиды (такие как олерацеин В),
  • необходимые человеку минералы (соли магния, калия, кальция) и азотодержащие соединения ,
  • биологически активные вещества, аналогичные гормонам, вырабатываемым корой надпочечников — норадреналин и дофамин,
  • ряд полезнейших витаминов, таких как аскорбиновая кислота, витамин В1, сильнейший антиоксидант — витамин Е, или α-токоферол, никотиновая кислота (витамин РР) и витамин К, важный для свертывания крови и обменных процессов в костной ткани,
  • смолистые и слизистые компоненты,
  • макро- и микроэлементы, среди которых железо и кальций, натрий и магний, цинк и марганец.

Помощник на все руки

Такой содержательный и многогранный спектр компонентов портулака наделяет его недюжинными целебными способностями.

Основными лечебными действиями на организм являются:

  • мочегонное,
  • антитоксическое (что делать при алкогольном отравлении прочитайте в этой статье),
  • противоязвенное (как определить язву желудка в домашних условиях написано тут),
  • противоглистное (полынь обыкновенная — применение и полезные свойства),
  • ранозаживляющее,
  • слабительное (список лекарств быстрого действия),
  • противовоспалительное,
  • кровоостанавливающее (про кровохлебку лекарственную написано в этой статье),
  • гипогликемическое,
  • противомикробное,
  • антиоксидантное,

Несмотря на подтвержденный исследованиями уникальный состав и доказанные лечебные свойства растения, официальная медицина до сих пор не дала «добро» на его применение.

Зато народная медицина давно и успешно использует портулак огородный, приносящий облегчение при самых различных заболеваниях.

В лечебных целях используются не только побеги, но также листья и семена этого растения.

Непризнанный гений народной медицины

  • Портулак широко применяют для очищения суставов от накопившихся в них солей, провоцирующих возникновение различных форм артрозов и артритов.
  • Растение эффективно помогает печеночным и почечным больным (лечение почечного давления народными средствами описано здесь).
  • Портулак показал себя как противовоспалительное и ранозаживляющее средство.Он способствует ускоренному заживлению гноящихся ран.Кроме того, примочки с настоем портулака моментально снимают зуд, справляясь с шелушением и отечностью при псориазе (симптомы на голове), нейродермите и других кожных заболеваниях.
  • При помощи портулака можно привести к норме уровень холестерина и сахара в крови.
  • Как мочегонное и противовоспалительное средство, растение используется в лечении патологии мочевыводящих путей (в основном, при циститах и уретритах).
  • Болеутоляющее действие применяется для снижения болезненных симптомов воспаления при энтероколитах и геморрое.
  • Настои и отвары стеблей и листьев народная медицина рекомендует применять при желчнокаменной болезни (признаки) и других болезнях печени.
  • Благотворное влияние на сердечную деятельность и кроветворение позволяет применять портулак для нормализации сердечной деятельности, а также в качестве кровеостанавливающего средства.
  • Сильнейшая антимикробная активность показала себя при лечении конъюнктивитов и воспалении десен.
  • Благодаря стимулированию выброса инсулина надпочечниками, портулак способен понижать уровень сахара крови, вызывая гипогликемию.Это свойство делает эффективным его применение при некоторых формах сахарного диабета.
  • Способность вызывать спазм гладкомышечных волокон делает портулак препаратом выбора при лечении опаснейших глистных инвазий — заражений аскаридами (аскаридозе), анкилостомами (анкилостомоз, некатороз).Спазм гладкой мускулатуры паразитов приводит к их гибели.
  • Свежий сок растения используется как лечебное средство при гонорее и трихомониазе.

Противопоказаний у портулака немного, но отнестись к ним нужно с особой серьезностью.

Не стоит употреблять портулак:

  • беременным и кормящим женщинам,
  • пациентам с расстройствами вегетативной нервной системы,
  • людям с повышенной возбудимостью центральной нервной системы,
  • больным гипертонической болезнью (высокое давление — быстрое лечение народными средствами),
  • страдающим нарушением сердечного ритм с пониженной частотой сердечных, сокращений (брадикардией), а также при вегетативных расстройствах.

Все народные рецепты, опубликованные в статье, представлены с целью ознакомить читателя с полезными свойствами портулака в общих чертах. Индивидуальное применение средств описанного растения, необходимо согласовать с лечащим врачом.

Посмотрите, как отличить портулак среди другой огородной растительности.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/portulak.html

Портулак огородный: описание, выращивание в открытом грунте и дома, какой состав земли

Портулак огородный – что это за растение?

Портулак огородный — это удивительное растение всегда радует садоводов насыщенной волшебной гаммой цветочных созвездий и широким разнообразием видов, хотя некоторые огородники до сих пор считают это растение сорной травой. О его полезных свойствах было известно очень давно. Его лечебные свойства в наше время не оценены по достоинству.

Характеристика и описание

Портулак — это однолетнее растение, которое имеет мясистый стелющийся стебель и овальные листья. Плод растения — это коробочка с семенами. Когда она раскрывается, то напоминает створки ворот, отсюда и его название, в переводе с латинского: «воротца». Цветет растение с июля по сентябрь.

Портулак можно встретить в разных местах. Но больше всего в природе он встречается у берегов рек, на полях и лугах. Растение любит расти на легких песчаных почвах.

В настоящее время насчитывается около ста видов растения. Благодаря своим полезным свойствам, культура часто применяется в народной медицине, при изготовлении лечебных масел, соков и настоек.

Но портулак не только используется в лечебных целях, он также широко применяется в кулинарии для добавления в салаты и для приправы в первые и вторые блюда.

Это растение широко используется в кухне разных народов мира, завоевав себе там достойную нишу.

Полезные свойства

Это необычное растение — просто кладезь полезных веществ. В настоящее время специалистами определено, что в химический состав портулака входят:

  • калий;
  • белки;
  • кислоты (аскорбиновая кислота);
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин Е;
  • соли магния и кальция.

Все эти вещества делают портулак очень ценным и полезным.

Но ценится портулак прежде всего тем, что он легко доступен и из него несложно делать масла и целебные настои. Применяются целебные настои из растения для нормализации обмена веществ, а также при целом спектре различных заболеваний.

Из растения вырабатывается целебное масло, которое помогает при кожном зуде, раздражении, покраснении, также оно способствует избавлению от лишая.

Настой из портулака овощного укрепляет нервную систему человека и помогает при нервных заболеваниях и различных нарушениях сна.

Также он помогает при весеннем гиповитаминозе, так как в своем химическом составе имеет целый ряд полезных для человека витаминов и минералов.

Но во всех случаях применения лечебных настоек и масел необходима консультация медицинского специалиста. Это связано отчасти с тем, что у портулака есть противопоказания. Например, он вреден для людей, страдающих гипертонической болезнью из-за норадреналина, входящего в его состав.

Выращивание растения

Не только цветоводы любят заниматься выращиванием портулака за его фантастическую радугу многоцветия. Растение также специально выращивается как съедобная трава, которую используют для приготовления различных блюд. Ценен портулак, конечно, и как лекарственное растение.

  Выращивание лука батуна в открытом грунте и уход за ним

Портулак можно выращивать как на открытом грунте, так и в закрытом — в теплицах и парниках. Его можно выращивать и дома, на подоконнике, в горшочках. Наиболее популярные культурные сорта, предназначенные для высаживания на участке:

  1. Светлячок.
  2. Маковей.
  3. Кузьминский.

Чтобы вырастить портулак, нужно прежде всего подготовить хорошую грядку. Лучше всего, если она будет находиться на освещаемом месте, на южной или восточной стороне. Портулак огородный любит состав земли, на какой при перекапывании грунта вносится подготовленный навоз, перегной и минеральное удобрение.

Он хорошо растет и на песчаных почвах, и почвах, обогащенных черноземом. Темные черноземные почвы обычно более плодородны, чем светлые. Цвет темных почв обусловлен наличием в ней почвенного вещества — гумус.

Если почва глинистая — необходимо добавить ведро песка на один квадратный метр, можно добавить немного золы.

Лучшее время для посева рассады — март. Почву для растения можно подготовить специальную садовую, которая продается в специализированных магазинах, а можно сделать самостоятельно, добавив чернозем, песок и комплексное удобрение.

Емкость, в которую высаживаются семена, закрывают листом сотового поликарбоната или стеклом, можно использовать двойной слой пленки. Лучше всего расположить такую емкость в теплице или парнике, это будет благоприятствовать быстрейшему росту рассады.

Поливать семена следует теплой водой, тогда портулак взойдет и вырастет достаточно быстро. В середине мая молодые растения можно уже высаживать на грядку.

Периодичность полива растения зависит от климатических условий, частоты осадков и географической зоны, но, как правило, портулак неприхотлив к воде.

Посадка в домашних условиях

Можно выращивать зелень в квартире, на подоконнике или балконе, посадив семена в горшочки. Необходимо, чтобы на растения, особенно когда они только начали всходить, не попадали сквозняки и не было резких перепадов температуры. Температура днем должна быть 20−24 градуса, ночью не ниже 16 градусов.

  Торнадо от сорняков: инструкция по применению и дозировка

Летом солнечного света достаточно, а весной его часто не хватает. Чтобы улучшить урожайность и качество растений, иногда используют специальные лампы дневного света. По мере роста рассады лампы приподнимают. Рассаду в горшочках нужно поливать умеренно. Поливочная вода должна быть нехолодная, и еще ее необходимо отстаивать.

Зелень портулака огородного способствует выработке желудочного сока и возбуждает аппетит. Ее можно добавлять в различные салаты. Также она способствует повышению жизненного тонуса организма и имеет общеукрепляющее свойство для организма.

Растение можно заготавливать и на зиму. Для этого нужно срезать побеги и листья. Их обрабатывают, высушивают и хранят в специальных бумажных пакетах. Зимой сушеный портулак можно также использовать при приготовлении пищи в качестве добавки.

Болезни и вредители

Садоводы и огородники, которые выращивают портулак, давно обратили внимание, что это растение довольно неприхотливое к погодным изменениям и редко поражается вредителями. Он практически не боится небольших заморозков, проливных дождей и палящих лучей солнца в июльский зной. Его можно даже сажать в обедненные удобрениями почвы — он все равно будет расти.

Но все же иногда его досаждают тля и белокрылка, от которых все же требуется обработка растений. Из болезней у него бывают, при недостаточном уходе, различные пятнистости и черная ножка.

Использование в ландшафтном дизайне

Очень ценят портулак садоводы и огородники — за его красоту и довольно неприхотливый нрав. Он имеет цветовую гамму различных оттенков: желтые, оранжевые, розовые, красные. Посаженный цветущий портулак обязательно обратит на себя внимание. Своим разноцветьем это растение украсит любой двор.

Он замечательно смотрится на альпийской горке и при декоративном украшении бассейнов и небольших фонтанов на участке. Часто он выращивается в специальных вазонах и декоративных клумбах. Хорошо подходит для облагораживания бордюров и садовых беседок.

Его многоцветие, радующее своей неповторимостью, и насыщенность яркими цветами часто используется в планировке ландшафтных дизайнов.

Поскольку портулак неприхотливое растение и не нуждается в частом поливе, его можно использовать и как газон, который будет только радовать своими яркими цветами.

  Как избавиться от проволочника в картошке — народные средства

Источник: https://nasotke.pro/ogorod/portulak-ogorodnyj

Портулак огородный: лечебные свойства, выращивание в саду

Портулак огородный – что это за растение?

Портулак огородный упоминается в древнегреческих летописях времен Гиппократа, Теофраста, Плиния. О портулаке писали ученые и врачи Древнего Рима — портулаком лечили болезни, применяли в косметологии, употребляли в пищу.

Египтяне возделывали огородный портулак для пищевых нужд и для лекарственных целей. Арабские лекари лечили портулаком болезни почек, печени, желудка, сахарный диабет, а еще называли портулак благословенным овощем.

До просвещенной Европы портулак огородный (лат. Portúlaca olerácea) добрался в 17-ом веке. Сначала портулак освоили французы, а уж затем остальные европейцы.

Лекарственные свойства

Огородный портулак обладает лечебными свойствами. Healthy Life Master

Стебли и листья огородного портулака содержат легкоусвояемые белки, витамин C и каротин. Листья портулака имеют приятный аромат и жгучий, кисловатый, вкус.

Зелень портулака огородного возбуждает аппетит, утоляет жажду и повышает жизненный тонус организма. Листья портулака огородного приятно жевать в летний зной — освежает.

Пищевая ценность портулака на 100 грамм продукта. Источник: USDA

Калории 20 ккал
Жиры 0,4 гр
Холестерин 0 мг
Натрий 45 мг
Калий 494 мг 494 мг
Углеводы 3,4 гр
Белки 2 гр
Витамины и минералы. Источник: USDA

Витамин A 1 320 IU Витамин C 21 мг
Кальций 65 мг Железо 2 мг
Витамин D 0 IU Витамин B6 0,1 мг
Витамин B12 0 мг Магний 68 мг

Семена портулака

Листья и стебли огородного портулака содержат:

  • белки;
  • сахар;
  • микроэлементы (цинк, медь, марганец, никель, железо);
  • макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий);
  • органические кислоты;
  • алкалоиды;
  • сапонины и другие гликозиды;
  • норадреналин;
  • слизистые и смолистые вещества.

Семена портулака содержат: жирное масло, включая линолевую кислоту, олеиновую, пальмитиновую и другие жирные кислоты.

В научной медицине семена и трава используются для выведения глистов, для усиления сердечной мышцы и для повышения артериального давления. Народная медицина рекомендует портулак огородный при болезнях печени, почек, мочевого пузыря и для лечения сахарного диабета. Растертые листья огородного портулака — противоядие при укусах змей и насекомых.

Настой портулака огородного оказывает мочегонное и противовоспалительное действие (1 ст. ложку травы заливают стаканом кипятка, оставляют на 2 часа и пьют по 2 ст. ложки 3–4 раза в день).

Настой травы можно использовать как заменитель адреналина. Научно доказано, что растение усиливает сердечную деятельность и повышает артериальное давление при значительном сужении кровеносных сосудов.

Настой травы рекомендуется как мочегонное средство при заболевании печени, почек, дизентерии и как антитоксическое средство. Портулак входит в состав трав, применяемых при половой слабости.

Наружно свежий сок или настой портулака применяют как ранозаживляющее средство.

В китайской народной медицине портулак применяют при гонорее, артритах, болезнях печени, почек, дизентерии, параличах инфекционного происхождения и как противоядие при укусах ядовитых змей, пчел, ос.

Портулак огородный добавляют в салаты. Get Real 4 Health

Портулак огородный применяется в кулинарии. В пищу используют листья и верхние молодые части побегов, срезанные до цветения. После цветения листья грубеют, становятся твердыми и непригодными для еды. Поэтому портулак сеют несколько раз за сезон.

Портулак добавляют в супы

Листья портулака едят сырыми в салатах и вареными в супах, при тушении и т.д. Портулак добавляют в витаминные салаты, украшают им бутерброды, тушат и жарят. Он хорошо сочетается с супами, блюдами из овощей и пикантными соусами.

Портулак солят и маринуют, заготавливая на зиму впрок. Маринованный портулак — отменная приправа к мясным блюдам. Помните, портулак плохо сочетается с картофелем, огурцами и помидорами.

Можно заготовить портулак впрок, срезая побеги и листья в фазе цветения, засаливают их, маринуют или высушивают и хранят в бумажных пакетах. Зимой, по мере необходимости, измельчают и используют, добавляя как ценную пищевую добавку и различным блюдам.

Зелень портулака хорошо сочетается с мякотью арбуза. Care2.com

Старые стебли огородного портулака добавляют в супы и тушеные блюда, а толстые сочные стебли маринуют.

Сначала их тщательно промывают в воде, затем бланшируют в кипятке, откидывают на дуршлаг, дают стечь и нарезают на кусочки длиной 5–8 см. На дно полулитровых банок укладывают по одному лавровому листу и по 2 нарезанных зубчика чеснока.

Портулак плотно раскладывают по банкам и наливают маринадом.

Выращивание портулака

Внешне портулак — очень необычное и оригинальное растение. Стебли у него голые, сочные, мясистые, длиной до 60 см, прижатые к земле, радиально расходятся в разные стороны.

Они ветвятся от самого основания, отчего посеянный рядками портулак быстро образует на грядке сплошной коврик высотой около 20 см. Листья мелкие, толстые, мясистые, зеленые или желтоватые, иногда с пигментом.

Они имеют разнообразную форму, очередные или собраны в розетку.

В пазухах листьев и в месте разветвления побегов находятся мелкие, желтые, невзрачные цветки, которые открываются в солнечную погоду. Они зацветают через 30–35 дней после появления всходов и цветут до октября.

Семена портулака мелкие. Wild Foods Home Garden

Портулак требователен к теплу, погибает даже при небольших заморозках. При низких положительных температурах резко замедляются рост и развитие растений. Он светолюбив, хорошо растет на открытых солнечных участках и не переносит затенения.

Вместе с тем он является растением короткого светового дня, замедляющим свое развитие при увеличении продолжительности светового дня.

Портулак устраивает любая почва. Но более высокий урожай можно получить на плодородных легких, достаточно увлажненных почвах, которые обрабатывают так же, как и под выращивание салата. Сильного переувлажнения почвы он не терпит.

Размножают портулак посевом семян в грунт или рассадным способом. Мелкие семена портулака сеют в начале июня после прекращения весенних заморозков с интервалом 12–14 дней. Семена заделывают в борозды на глубину не более 1 см. Ширина междурядий в зависимости от плодородия почвы 45–60 см.

Всходы семян появляются через 10–14 дней. В фазе двух настоящих листьев посевы прореживают, оставляя в ряду между растениями 15–20 см. Одновременно с этим прореживанием начинают и сбор листочков. Срезанные летом на высоте 3–4 см от земли побеги через 15–20 дней отрастают заново.

При необходимости после одной из срезок проводят подкормку аммиачной селитрой или мочевиной(10—20 г на 1 м2) либо раствором коровяка (1:10).

Уход за портулаком

Уход за растениями заключается в систематическом уничтожении сорняков, рыхлении почвы и поливах, т.к. при недостаточном увлажнении листья грубеют, приобретают сильно жгучий привкус.

Уборку урожая начинают, когда побеги достигнут длины 15–20 см, то есть через 20–30 дней после появления всходов. В течение вегетации проводят несколько срезок зелени. Уборку зелени надо завершить до полного созревания семян, так как они легко осыпаются и на следующий год прорастают на соседних грядках как сорняки. Поэтому при его выращивании нужна осмотрительность.

Среди сортов портулака гурманы-знатоки выделяют три сорта: Широколистный, Зеленый и Золотисто-желтый.

Существует и декоративная разновидность этого растения — это портулак крупноцветковый. На его красноватых стеблях распускаются яркие розовые, пурпурные или белые цветки. Он красив и тоже съедобен, но также непопулярен у садоводов. Видимо потому, что его цветки распускаются лишь на полном солнце и закрываются, как только освещение ослабевает. Но это уже тема другого разговора.

Читать про: • портулак , • портулак огородный , • лекарственные растения

Сохранить на память!

Написать редактору: Я знаю об этом больше… Хочу предложить тему!

Источники:

  1. Уральский садовод 
  2. Портулак огородный — Википедия 

Источник: https://good-tips.pro/index.php/health/purslane-plant-for-health

Портулак — лечебные свойства и выращивание

Портулак огородный – что это за растение?

Портулак – известное лекарственное и пищевое растение, особенно популярное на Востоке. Его название пошло от латинского слова «pulli pied», что переводится дословно как «куриная нога», портулак до сих пор зовут в народе «куриной ногой», «блошкой», «сосонкой». Растение имеет маленькие продолговатые зеленые листья (см. фото) и разноцветные цветы.

Родиной травы считается Индия. Распространен портулак в России, встречается на Кавказе, в Средней Азии, на Дальнем Востоке. Как декоративное растение портулак разводили в Европе.

Виды портулака

Растение имеет несколько видов, самые известные из них:

  • Портулак огородный – однолетнее растение с желтыми небольшими цветочками и разветвленным стеблем. Огородный портулак имеет съедобные листья.
  • Портулак крупноцветковый – данный вид тоже является однолетним. Он цветет белыми, желтыми и красными цветами, отлично украшает территорию, его можно использовать для декорирования дачного участка.
  • Махровый портулак – разновидность крупноцветкового, низкорослое растение с махровыми цветами. Его наиболее ценными сортами являются «Белоцветковый» и «Спленденс».

Чтобы познакомиться с описанными видами портулака более детально,  посмотрите нашу фотогалерею, расположенную в конце статьи.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить портулак можно из семян практически на любом дачном участке. Растение очень любит солнечные места и зацветает только при достаточном количестве освещения.

Портулак хорошо растет на обычном грунте, при большом количестве питательных веществ портулак быстро наращивает зеленую массу.

Так что если вы планируете выращивать данную культуру для гастрономических целей, то нелишним будет немного удобрить почву. Следует помнить, что в таком случае цветение растения ослабнет.

Портулак – растение многолетнее, достаточно посадить его один раз, а затем трава будет насевать себя сама. Посадка портулака происходит в разрыхленную землю, при этом необходимо слегка вдавливать семена.

Семена растения всходят очень быстро, и уже совсем скоро оно застелет грунт ковром зелени.

Портулак неприхотлив к почве и уходу, он может годами произрастать в одном и том же месте на огородах, некоторые дачники борются с растением, принимая его за обычный сорняк.

В домашних условиях портулак хорошо растет и на балконе. Купить семена можно в цветочном магазине. Для домашней посадки лучше отдать предпочтение махровым сортам портулака.

Польза портулака и лечение

Польза растения была известна еще Гиппократу и Галену. Древнегреческие врачи полагали, что семена портулака очищают организм человека. Одо из Мена писал, что растение помогает уставшим глазам, снимает отеки, если применять его в качестве компрессов. Также он рекомендовал употреблять траву от болей в мочевом пузыре.

Официальная медицина советует употреблять растение при болезнях печени. На Руси траву использовали в качестве ранозаживляющего средства. Портулак применяли как эффективное средство от укусов змей или насекомых, зная о его антитоксических свойствах.

Наружно растение можно использовать при различных заболеваниях десен. Семена обладают жаропонижающим свойством, их возили в Среднюю Азию из Ирана как лекарственное средство. Как жаропонижающее они известны кавказкой народной медицине.

Издавна растение применялось для лечения и профилактики болезней желудка. Известный фитотерапевт доктор Ф.

Леклерк объяснял терапевтический эффект портулака наличием лечебной слизи, которая обладает противовоспалительным воздействием, помогает при желудочных заболеваниях и болезнях кожи.

Растение фитотерапевт рекомендовал использовать от запоров, поскольку оно обладает легким слабительным эффектом.

В народной медицине траву притемняют как мочегонное средство, она снимает воспаление при цистите. В Корее смешивают отвар растения с отваром солодки и принимают по два раза в день. Также портулак используется как противопаразитное средство. Для этого заваривают 10 граммов семян в 0,5 л молока и пьют натощак.

Вред портулака и противопоказания

Вред организму растение может нанести при беременности, так как портулак повышает тонус матки, что может спровоцировать выкидыш.

Не следует употреблять растение при истощении и нервной возбудимости. Дело в том, что портулак содержит вещество норадреналин, подобное гормону, который синтезируется в человеческом организме.

Норадреналин тонизирует организм, стимулирует ЦНС, действует на организм в качестве допинга.

Источник: http://xcook.info/product/portylak.html

Портулак огородный — лечебные свойства

Портулак огородный – что это за растение?

Портулак огородный сегодня достаточно модное растение, встречающееся на клумбах во многих садах. Однако далеко не все любители портулака знают о том, что он не только радует красивыми, яркими цветами, но и очень полезен для здоровья.

Портулак огородный – однолетнее, суккулентное, травянистое растение из семейства Портулаковые рода Портулак. Стебель цветка гладкий, лежачий на земле, красноватого цвета, длиной до сорока сантиметров. Ветвиться стебель начинает с самого основания. Листья растения не имеют черешка (сидячие).

Нижние листочки располагаются по спирали, а верхние – супротивно. Листовые пластины мясистые, имеющие продолговато-клиновидную форму. Цвет их насыщенно – зеленый. Цветы среднего размера, сидячие, не образующие соцветий. Окраска цветов портулака огородного изначально желтая.

Сегодня стараниями селекционеров она стала очень разнообразной – от белой и желтой до темно-красной, проходя через все оттенки розового. Благодаря этому растение стало особо популярно в качестве украшения для клумб. Плод цветка – шаровидная коробочка, реже – яйцевидная. Раскрывается она при созревании поперечной трещиной.

Ботаническое название этой коробочки – крыночка. Период цветения портулака огородного продолжается с начала июня до конца августа. Семена созревают в сентябре.

В диком виде портулак встречается в странах с теплым климатом. В странах с умеренным климатом выращивается только портулак огородный. Используется растение в пищу в салатах, а также применяется для излечения от ряда болезней. В местах дикого произрастания цветок в качестве лекарственного средства используется с древности.

Химический состав портулака огородного

Несмотря на то, что портулак огородный не применяется в традиционной медицине, его состав хорошо изучен.

В нем обнаружены следующие необходимые для организма вещества: гликозиды, сапонины, алкалоиды, органические кислоты, норадреналин, каротин, никотиновая кислота, аскорбиновая кислота, токоферол, филлохинон, смолистые соединения, слизи, жирное масло, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, линоленовая кислота, глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза, галактоза, лимонная кислота, янтарная кислота, коричная кислота, синаповая кислота, янтарная кислота, крахмал, лигнин, целлюлоза и белки. Велико содержание в растении также макро- и микроэлементов, среди которых: цинк, калий, медь, натрий, марганец, магний, никель, кальций и железо.

Все эти вещества в составе портулака огородного делают его необычайно полезным для организма, причем не только в виде лекарств, но и при добавлении в летние салаты, о чем не следует забывать, желая максимально укрепить свой организм за летний период.

От чего излечивает портулак огородный

В качестве лекарства портулак огородный имеет широкий спектр применения. Его используют в качестве: противотоксического, ранозаживляющего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, обезболивающего, мочегонного, общеукрепляющего и сосудорасширяющего средств. Все эти свойства растения были известны еще медикам Древней Греции.

Способность растения ускорять расщепление в организме сахаров и приводить к снижению уровня сахара в крови хорошо проявляется при сахарном диабете.

При правильном употреблении портулака состояние больного значительно улучшается уже после нескольких дней прима препаратов на основе растения.

Кроме этого, применяют портулак огородный и при возрастном подъеме сахара, когда есть вероятность развития на этой почве сахарного диабета.

Ряд веществ, входящих в состав растения, провоцируют спазм сосудов, что в результате помогает повысить артериальное давление и остановить кровотечения.

При вызывающем неприятные ощущения снижении давления следует включить целебное растение в свою фитоаптечку.

Как правило, портулак помогает привести давление в норму при разовом приеме, а после прохождения курса лечения и полностью решает проблему.

При недостаточных сердечных сокращениях портулак огородный назначается народными целителями в качестве средства, стимулирующего работу сердечной мышцы. После приема препарата на основе лекарственного растения пульс учащается и становится более наполненным.

При импотенции и мужском бесплодии лекарства из растения помогают восстановить половые функции, а также активировать выработку спермы и повысить ее качество. Замечено, что при лечении бесплодия портулаком огородным у мужчин повышается концентрация сперматозоидов и их активность.

Включается растение и в комплексную терапию многих венерических болезней. Так, при гонорее, сифилитических артритах и трихомонадном кольпите портулак огородный помогает сократить время выздоровления и поддержать организм в период восстановления после болезни.

При нарушениях в работе нервной системы, таких как бессонница и депрессия растение способно оказать немалую помощь. В первую очередь, воздействуя на центральную нервную систему, портулак помогает избавиться от чувства беспричинной тревожности, которое обычно сопровождает нервные бессонницы, а также улучшить настроение, что необходимо при борьбе с депрессией.

Кроме этого, полезно растение при различных болезнях почек, связанных с нарушениями в образовании мочи, при псориазе, гнойных ранах и язвах, авитаминозах и головных болях.

Противопоказания к употреблению портулака огородного

К употреблению портулака огородного имеется ряд противопоказаний, о которых не следует забывать. Лечиться препаратами из растения недопустимо, если имеются:

  • гипертоническая болезнь;
  • аритмия;
  • судорожные припадки;
  • нервное перенапряжение;
  • аллергическая реакция.

Сок для лечения заболеваний почек

Из свежесрезанной надземной части растения отжимают сок и ставят на хранение в холодильник. Пьют его по одной столовой ложке до приема пищи трижды в сутки. Длится лечение до полного исчезновения проявлений болезни. Обычно достаточно четырнадцати дней употребления сока.

Для этого средства берется одна столовая ложка сухой травы портулака огородного и заливается стаканом кипящей воды. Затем лекарство настаивается под крышкой два часа. После процеживания препарат употребляют четыре раза в сутки по две столовых ложки, не привязывая к приему пищи. Длится лечение не менее трех недель.

Пятьдесят граммов высушенной травы портулака заливают стаканом теплой кипяченой воды и настаивают два часа. После этого препарат процеживают, а гущу хорошо отжимают. В полученный настой добавляют два свежих яичных белка. Затем препарат подогревают и выпивают в течение дня за несколько приемов. Длится такое лечение десять дней.

Для того чтобы избавиться от отека и боли, особенно после укусов ос и пчел, используют свежие листья портулака. Несколько листков растения промывают чистой водой, немного разминают в руках и прикладывают к пораженному месту. Обычно для устранения неприятных симптомов достаточно одной процедуры. При необходимости листья можно накладывать до пяти раз в день.

В народной медицине используется преимущественно надземная часть портулака. Заготавливать ее следует в момент цветения, так как в этом случае в растении присутствуют все полезные вещества.

Сушат сырье, подвесив небольшими пучками, в темном, сухом, проветриваемом месте. После полного высыхания портулак огородный помещают на хранение в полотняные мешочки. В помещении, где находится лекарственное сырье, должно быть прохладно и сухо.

Не теряет своих лечебных качеств портулак огородный на протяжении восемнадцати месяцев.

Источник: http://lechilka.com/portulak-ogorodnyj.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.